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宁夏清真食品工程技术研究中心获批组建
内蒙古集宁老马清真食品有限公司   2012-07-16 09:39:30 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

近日,自宁夏科技厅获悉,由宁夏大学申报的“宁夏清真食品工程技术研究中心”被宁夏回族自治区正式批准组建。该中心将成为清真食品产业发展的重要科技支撑平台。

  “宁夏清真食品工程技术研究中心”依托宁夏大学,其主要任务是围绕清真食品产业发展中的重大关键、共性技术问题,开展新技术、新工艺、新产品的开发,将具有重要应用前景的科技成果进行系统化、配套化、工程化集成和优化,为清真食品产业发展提供成熟配套的技术与服务。重点开展清真食品标准、清真食品质量安全检测、穆斯林禁忌成分检测、传统清真食品工艺现代化、新型清真食品开发、清真食品生产及物流装备现代化研究,建立清真食品规模化、标准化、系列化生产技术体系,为清真食品产业发展提供有力的科技支撑和引领作用。  
 
 

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