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台推清真餐饮认证 瞄准大陆西北穆斯林商机
内蒙古集宁老马清真食品有限公司   2012-07-16 09:50:11 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

台推清真餐饮认证 瞄准大陆西北穆斯林商机
发布时间:2012-3-3 16:15:15 信息出处:搜狐网 
  据台湾媒体报道,为配合台“观光局”开拓国际穆斯林旅客市场,台湾回教协会推动穆斯林接待的餐饮认证、训练。“观光局国际组组长”林坤源指出,全世界有超过16亿的穆斯林人口,且消费能力逐渐增强,尤其不能忽略大陆西北地区广大的穆斯林商机,希望未来能藉由认证机制,达成更友善的穆斯林旅游环境。

据报道,台湾回教协会为1949年跟随蒋介石来台之回民和其后裔所组成,目前在台湾地区有5万成员,和20万印尼、中东地区的教友,近年来与“观光局”共同推动多项措施,提升台湾地区接待穆斯林旅客的能力和条件。昨天他们也特别举办清真餐饮认证记者会,邀请台湾各饭店、餐饮业者加入认证,现场还有清真美食上菜秀,揭开神秘的伊斯兰饮食文化面纱。

台湾回教协会秘书长马超彦指出,这些经过“清真餐饮MuslimFriendlyRestaurant”认证的餐厅、旅馆除了可以吃到合“法”的伊斯兰食品(不含酒、动物内脏)之外,有些还设有礼拜区和箭头,厕所也设有喷头等,以期打造穆斯林更方便的旅游环境。

林坤源表示,光是印尼去年就有超过上万穆斯林到台湾地区来旅游,这个数字还不包含大陆西北的穆斯林游客,以及在台湾地区工作的印尼工作者。目前有14家餐厅加入清真认证,昨天记者会有6间餐饮业者跟进,预计在年底前可以达成全台50间餐厅、旅馆完成认证。

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